Имбирный чай — напиток, в состав которого входит имбирь. Для приготовления используют корень имбиря или сухой измельчённый порошок. Имбирный чай могут готовить с добавлением других ингредиентов, например мёда, лимона, молока, специй и пряных трав. Некоторые свойства имбирного чая: согревает; насыщает организм витаминами и минералами; поддерживает иммунитет в период эпидемий и простудных заболеваний; содержит жиросжигающие элементы, которые способствуют похудению. Употреблять имбирный чай нельзя людям с язвенными заболеваниями органов пищеварения, так как специя оказывает раздражающее действие на слизистую, снижает свёртываемость крови. Также напиток противопоказан при температуре, желчекаменной болезни. Перед употреблением имбирного чая рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как он может быть биологически активной добавкой (БАД).