«Гватемала SHB» — это сорт кофе из Гватемалы, который дословно переводится как «исключительно твёрдое зерно». Выращивается на высокогорных плантациях на высоте от 1350 до 2000 метров над уровнем моря. Особенности сорта: обладает ярким насыщенным вкусом; напиток очень полнотелый, кофеманы характеризует его как «кофе с дымком»; обладает высокой крепостью и терпким ароматом. Вкус кофе «Гватемала SHB» сбалансированный, в нём узнаются карамель, цветочные ноты, специи, бисквит. У напитка умеренная апельсиновая кислотность, усиливающаяся при остывании, а также лёгкое шоколадно-ягодное послевкусие.