Зелёная матча кат. А (Китай) — это зелёный чай в измельчённом виде. Он выращен в экологически чистом месте. Основное отличие этого чая — его не заваривают в виде обычных листьев, а используют в виде мелкого порошка, который полностью растворяется в воде. Первый глоток насыщенного напитка окутывает терпкостью и лёгкой горчинкой, однако с каждым последующим глотком вкус превращается в сладкую ноту. Готовый чай Матча имеет плотную кремообразную текстуру и неповторимый оттенок, напоминающий фисташковый цвет. Порошок используется не только для приготовления чая, но и в кулинарии для создания различных десертов, а также в косметологии и медицине для изготовления косметических и лечебных средств.