
Кофе "Уганда Bugisu"
- Вид кофе Арабика 100%
«Уганда Бугису» — сорт кофе из Уганды. Особенности сорта: Мытая арабика класса АА. Урожай почти весь собирается вручную, мелкими фермерскими хозяйствами. Гурманы считают, что в нём чувствуется вкус дикой природы. В нём нет кислоты, присущей африканским сортам, скорее она мягкая, винная. Подходит под тёмную обжарку и способ заваривания — эспрессо. Чем-то напоминает некоторые кенийские сорта, но менее насыщенная. Имеет привкус молочного шоколада, бананов и ореховое послевкусие. Выращивается на восточных плантациях Уганды в районе горы Элгон на высоте от 1300 до 2000 метров.